“التغذية الصحية باستخدام برامج غذائية للوقاية من الأمراض” .. فى ندوة بنقابة المهن الزراعية بالإسكندرية

كتب / أحمد عابد

نظمت نقابة المهن الزراعية بالإسكندرية ندوة توعوية بعنوان “التغذية الصحية باستخدام برامج غذائية للوقاية من الأمراض” وذلك تحت رعاية الدكتور صبحي سلام نقيب الزراعيين وتنظيم وإشراف لجنة المرأة بنقابة المهن الزراعية بالإسكنرية برئاسة المهندسة الزراعية فاتن عبد النبي .

حاضر فى الندوة الدكتورة إيمان عوض سراج أستاذ مساعد بقسم بحوث المرأة الريفية بمعهد بحوث الإرشاد الزراعى والتنمية الريفية بمركز البحوث الزراعية والتى تناولت خلال الندوة عدة محاور هامة ومنها :
١ التعريف بفوائد التغذية الصحية
٢ ماهى انواع الاطعمة التى يحتاجها الجسم
٣ كيف يكون غذاؤنا صحى
٤ الأغذية التى يجب تناولها والتى يجب تجنبها فى حالة بعض الأمراض المزمنة كالأنيميا وضغط الدم والسكرى وأمراض الكبد
٥- مقارنة بين نماذج لأطباق غذائية صحية و اطباق غير صحية.
وقد أوضحت سراج بعض النقاط الهامة عن التغذية الصحية باستخدام برامج غذائية للوقاية من الأمراض وتعريف الغذاء الصحى ومدى أهميته لقيام الجسم بوظائفه اليومية الحيوية .. كما تحدثت عن احتياجات الجسم من الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والاملاح المعدنية والسكريات والدهون فضلا عن استعراض كيفية الحفاظ على صحة وحيوية الإنسان ووقايته من الأمراض من خلال عدة نقاط تتمثل فى الإكثار من تناول الخضروات والفواكه وتجنب تناول اللحوم المصنعة والإقلال من السكريات والاملاح .

وقد أوصت الدكتورة إيمان سراج بضرورة شرب المياه بكثرة نظرا لدورها فى الوقاية من الكثير من الأمراض المزمنة وكذا الأطعمة التى يجب تجنبها.
وفى نهاية الندوة قدمت سراج بعض النصائح الضرورية الخاصة بالعادات الغذائية السليمة والابتعاد عن العادات الضارة.