ضبط مصنع جبنة خثرة بدون ترخيص في حملة لمراقبة الأغذية ببني سويف

نفذت مديرية الشؤون الصحية في محافظة بني سويف حملة لمراقبة الأغذية استهدفت الأسواق.

وتضمن التقرير الذي أعدته وكيل وزارة الصحة الدكتورة سماح أحمد جاد ، للعرض على محافظ بني سويف الدكتور محمد هاني غنيم ، الإشارة إلى تنفيذ حملة على المنشآت الغذائية بمركز بني سويف.

أسفرت الحملة عن ضبط مصنع جبنة خثرة”يُدار بدون ترخيص” بداخله على 144كجم خثرة جبنة مودزاريلا غير صالح للاستهلاك الآدمي، و80 لتر ماء أوكسجين، فضلاً عن تحرير محضرين لعدم توافر اشتراطات النظافة وشهادات صحية.

وقد تم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحاضر اللازمة وإرسالها لجهات التحقيق المعنية لاتخاذ الإجراءات القانونية في هذا الشأن .

شارك في الإشراف على الحملة بتوجيهات من وكيل الوزارة كل من:الدكتورة أمنية حسن مدير الطب الوقائي ، الدكتور ماجد سالمان مدير مراقبة الأغذية بالمديرية، ومفتشو الأغذية بإدارة بني سويف الصحية.

يأتي ذلك في ضوء تكليفات الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العاملين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في كافة مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.